Cheiro Verde está no Programa Rotas Gastronômicas de São Paulo

O Recanto Cheiro Verde, referência no turismo gastronômico de Tapiraí, foi escolhido para integrar o Programa Rotas Gastronômicas SP - um projeto da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo, que busca reconhecer e promover os principais produtos e estabelecimentos de diversas regiões do Estado, inclusive o Vale do Ribeira, organizando-os em rotas gastronômicas e promovendo o Turismo Gastronômico.

Para tanto a jornalista Cíntia Oliveira, especialista de culinária, e a fotógrafa Carolina Machado fizeram uma visita na manhã do último dia 13 de maio ao Cheiro Verde. Recebido pelo proprietário Roberto Mauro Burgos, a equipe conheceu os principais pratos artesanais e tradicionais oferecidos pelo estabelecimento, como o "Frango com Gengibre e Farofa de Banana" compreendido como o Prato Típico de Tapiraí.

Outro prato apresentado foi o "Tilápia Crocante com broto de Gengibre e Risoto de Pupunha, criado há poucos meses (este representa a Região do Vale do Ribeira como grande produtor de Tilápia e Pupunha).

Na ocasião foi feito um curto vídeo com cerca de 40 segundos, onde o anfitrião contou um pouco da história do Cheiro Verde e do tradicional prato “Frango com Gengibre e Farofa de Banana”.

Recanto Cheiro Verde, quatro anos de tradição e amizade

Em atividade desde julho de 2022, o Recanto Cheiro Verde é hoje referência turística e gastronômica de Tapiraí, sendo local ideal para encontros sociais oferecendo os tradicionais pratos da cozinha caipira.

Inicialmente inaugurado no ano de 2000 no mesmo local onde atende hoje, na rodovia SP-79 há poucos quilômetros do Centro da Cidade, o Restaurante Recanto Cheiro Verde tem uma longa história de amizade e tradição no Município, sendo um dos importantes empreendimentos que contribuíram para destacar Tapiraí como destino turístico, tendo como carro chefe de sua cozinha, o Frango com Gengibre com Farofa de Banana, prato típico de Tapiraí.

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